{"id":45,"date":"2014-07-19T20:29:36","date_gmt":"2014-07-19T18:29:36","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wp_wein\/?page_id=45"},"modified":"2016-05-01T14:35:41","modified_gmt":"2016-05-01T12:35:41","slug":"sektspezialitaeten","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/?page_id=45","title":{"rendered":"Sekt&#038;Spezialit\u00e4ten"},"content":{"rendered":"<p><em><span style=\"font-size: 20px;\">Sekt<\/span><\/em><\/p>\n<p>Sekt ist vor allem in Deutschland eine g\u00e4ngige Bezeichnung f\u00fcr Qualit\u00e4tsschaumwein, ein alkoholisches Getr\u00e4nk mit Kohlens\u00e4ure, dessen Alkoholgehalt mindestens 10 Volumenprozent betr\u00e4gt.<\/p>\n<p>Sekt ist eine Veredlungsstufe des Weines durch alkoholische G\u00e4rung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt.<\/p>\n<p>Bei der Sektherstellung \u00a0kommen spezielle G\u00e4rverfahren zur Anwendung.<\/p>\n<p>Je nach S\u00fc\u00dfe unterscheidet man beim Sekt sieben verschiedene Geschmacksrichtungen: naturherb, extra herb, herb, extra trocken, trocken, halb trocken und mild. Diese Geschmacksrichtungen richten sich nach dem g\/Zuckergehalt pro Flasche.<\/p>\n<p>Im Gegensatz zu Wein oder Perlwein unterliegt der Sekt einer Sektsteuer, was auch den Preisunterschied erkl\u00e4rt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><span style=\"font-size: 20px;\">Perlwein<\/span><\/em><\/p>\n<p>Perlwein ist ein halbsch\u00e4umender Wein mit einem Mindestgehalt von 7% Alkohol,, der bei 20\u00b0C zwischen 1 und 2,5 bar Kohlens\u00e4ure\u00fcberdruck aufweist.<\/p>\n<p>Perlwein unterliegt in Deutschland nicht der Schaumweinsteuer.<\/p>\n<p>Perlwein kam nach einer Auszeit von vielen, vielen Jahren zur\u00fcck auf den deutschen Markt, meist wird er als Secco bezeichnet. Derzeit ist er ein sehr beliebtes, leicht prickelndes Sommervergn\u00fcgen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 20px;\"><em>Lik\u00f6re<\/em><\/span><\/p>\n<p>Lik\u00f6re sind aromatische Spirituosen mit relativ hohem Zuckergehalt. Der Alkohol liegt normalerweise bei 15 bis 40 Volumenprozent.<\/p>\n<p>Lik\u00f6re werden auch seit Beginn des 13. Jahrhunderts in der Medizin zusammen mit Heilkr\u00e4utern verwendet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>W\u00e4hlen Sie unser <a href=\".\/?page_id=443\/#sekt\">Sektangebot<\/a>, oder die <a href=\".\/?page_id=443\/#rar\">Rarit\u00e4ten aus der Schatzkammer<\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sekt Sekt ist vor allem in Deutschland eine g\u00e4ngige Bezeichnung f\u00fcr Qualit\u00e4tsschaumwein, ein alkoholisches Getr\u00e4nk mit Kohlens\u00e4ure, dessen Alkoholgehalt mindestens 10 Volumenprozent betr\u00e4gt. Sekt ist eine Veredlungsstufe des Weines durch alkoholische G\u00e4rung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Bei der Sektherstellung \u00a0kommen spezielle G\u00e4rverfahren zur Anwendung. Je nach S\u00fc\u00dfe unterscheidet man beim &hellip; <a href=\"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/?page_id=45\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Sekt&#038;Spezialit\u00e4ten<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":854,"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions\/854"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/weingut-pfannebecker.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}